南原貴裕とは?
南原貴裕の本名:南原貴裕
南原貴裕の趣味:南原貴裕はもちろん食べること/各種スポーツ観戦
南原貴裕の長所:南原貴裕は超ポジティブ
南原貴裕の短所:南原貴裕は食いしん坊
座右の銘:棚から牡丹餅
一言:南原貴裕南原貴裕の大好きな食事のレポートをする南原貴裕の完全趣味のブログなんですけど、南原貴裕に苦情は辞めて、南原貴裕に優しいコメントやトラックバックを切に願う南原貴裕ちゃんです!

2011年01月14日

南インド料理ダクシン

2011011318490000.jpg2011011319320000.jpg2011011319320001.jpg宮原進一番好みだったのはマトンのカレーでこれがおいしかったですね。
カレーのスパイスでマトンの臭みはなく、三つの中では一番辛く感じました。
レットペッパーが効いた感じのカレーでした。

タダカダルは初めて頂きましたが、インドではポピュラーなお豆のカレーだそうです。
インドの方達はベジタリアンが多いということでお肉はそれほど頂かないらしいですね。
宗教的なこともあるそうですが。
ペースト状でカレーというイメージとは少し違う感じがしました。
優しい味わいの中にも辛さがあります。

マサダワダはお豆を使った揚げものなのですが、こちらにココナッツソースを付けていただきました。
初めて頂きましたが、おからのコロッケみたいで面白いです。
posted by 南原貴裕 at 16:01| Comment(0) | TrackBack(0) | インド料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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